2014年もお世話になりました！

アセンブルも12/30で2014年の営業は終了です。

本年もたくさんの方々に可愛がっていただき、嬉しさと楽しさがいっぱいの一年となりました。
当店の食べ物たちが皆さんの生活にゆっくり馴染んでいくことを夢見ながらの2014年でしたが
少しはその夢の実現に近づけたかな・・・・？とちょっぴり手ごたえを感じております。

来年も皆さんと一緒においしく愉快な毎日を過ごさせていただくため、日々真剣に「うまいもの」を
作ってまりますので、どうぞ2015年も宜しくお願い致します。


さて、その2015年最初のスケジュールは・・・

2015年1/3（土）11:00 ~ 18:00 （短縮営業）　グラノーラ福袋の販売！


今年のお正月もグラノーラの福袋を販売いたします！

assemble! / 2015年版グラノーラ福袋 / 中身：　ラムフィググラノーラ　, きなこグラノーラ2015ver. / PRICE : 2015 yen（税抜き）　

・ラムフィグ


・きなこ



今回はお正月らしい特別なグラノーラ２種をひとつの袋につめてご用意いたします。

・ラムフィグ　解説

いつもの無添加ドライいちじくをマイヤーズダークラム酒に
漬け込み、深い香りとコクを表現しました。

ベースのオートミールはメープルシロップときび砂糖半分づつで
やわらかな甘みをつけております。
いちじく以外のトッピングはなしで、いつも通り全粒粉を
つなぎに使用しています。

ラム酒漬けのいちじくは１０分程度の焼き時間ですので
完全にはアルコールが抜けていません。ですので
わずかではありますがアルコールが含まれておりますことを
あらかじめご了承ください。
（とはいえウイスキーボンボンのようにきついアルコールの
残り具合ではなく、ほんのり、といった程度です）

お正月ならではのお祝いムードにぴったりなリッチテイストです。
お酒の苦手なかたでも比較的たべていただきやすいラム酒の残り具合に
調整しております。

※お車の運転前には召し上がりませんようご注意ください！


・きなこ　解説

2014年の福袋でも登場したきなこグラノーラですが内容物を
よりグレードアップさせて今回もリリースいたします。

内容物はオートミール、全粒粉、きなこ、きび砂糖、豆乳
菜種油、もちきび、白ごま、大豆、黒豆　です。

どちらかというと穀物グラノーラといった趣です。

ラム酒の洋風でエレガントな印象に対して、和テイストで
日本のお正月というイメージです。

だれもが間違いなくおいしいと思える味を目指して
作りました。


以上２種のグラノーラをこのようなかたちで包みまして
ご提供です。


お正月のお料理に飽きたとき、特別な来客に、はたまたお休みならではのリッチなおやつ・朝食に。

数量限定とはいえ、たっぷり準備しておりますのでストック用も気にせずお申し付けくださいませ。

「お一人様おひつとつまで」なーんてケチなことは申しません！何セットでもどうぞ～。
焼き菓子もたっぷりご用意しておきますよっ。


と、年始のご案内はこのくらいにして、


「本年も大変お世話になりました。来年もどうか変わらずアセンブルを宜しくお願い致します。」



2014年12月30日　assemble!一同


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2014年12月より毎日11:00 ~ 19:00の営業と
なりました。
ほぼ無休にて営業です！




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assemble! - BAKE & GROCERY -

明日12/1（月）より assemble!は

「BAKE & GROCEY」というコンセプトのもとあらたな価値をプラスしてまいります。

と、いいますのも皆さんご存知の通り、姉妹店 the dining roomが休業のあいだ
当店 assemble!内にて「dining room bakery」としてインショップのパン屋を
併設しておりました。
その「パンがアセンブルの中にある」、というかたちをありがたいことに皆さんに
とても好意的に受け止めていただき、また、僕らのなかでもごく当たり前の光景と
なっていきました。

しかしながら姉妹店the dining roomの再開がついに12/10（水）というふうに決まり
11月末をもってベーカリーは終了となったのです。

そのぽっかりとあいた穴というのはあまりに大きく、もとに戻っただけとはとても考えられないほど
あってあたり前の存在となっていました。

ただベーカリーはあくまでダイニングルームのものであって、今後はレストランのメニューとしてのみ
登場するもの。

だとすればアセンブルに今必要なものとは。
その答えは実にシンプルなものでした。

「BAKE」。

ベイク、すなわち焼き菓子です。

ベーカリーコーナー登場と同時に始まった小さな焼き菓子コーナーも、パンと同様たくさんの
方に可愛がっていただき、最後のほうはパンの販売をしのぐ日もあったほど。

その存在まで消し去ってしまうにはあまりにおしい。

そう考えてからは、ダイニングルームのシェフからアセンブルスタッフへの技術・レシピの継承作業が
連日行われ、なんとか明日からのベイクコーナー開設に間に合うはこびとなりました。



あのスコーンもちゃんと帰ってくるし、ボリューム感あふれるキャロットケーキや
パウンド、ときにはタルトなんかも登場するかもしれない。
そして小分けにされたクッキーやビスケットなんかもある。


パンと同じように、朝・昼・晩、ちょっとお腹が空いたときやごはん替わり、じっくり楽しむおやつの時間。

そんな一日の中で大切な一瞬のためのあたたかな気持ちの詰まった焼き菓子たちをこれからも
テーブル一杯並べて皆さんをお迎えしたい。

「どれにしようかな～」「これもいいね」「あ～、でもこっちも食べたい！」「どうしよう～～」
ベイクテーブルの前から聞こえるうれしい声。

それを聞きたいがために常時10種類ほどの焼き菓子をご用意しております。

そしてその焼き菓子たちに合うコーヒーやそのほかの飲み物や、当店の看板アイテムグラノーラも
当然これからも力をいれて展開していきますし、お味噌や全国からのおいしいおやつや食材のセレクトも
ゆっくりながら続けてまいります。

アセンブルという存在が、皆さんの大切な大切なごくあたりまえの毎日にとってなくてはならないお店と
なる日を夢見てこれからもゆっくり少しずつ成長していきたいと思っております。

どうかこれからも変わらずこのアセンブルという小さなお店をかわいがってやってください。
そのお気持ちにこたえられるだけの情熱は持っているつもりです。

明日からの新生assemble!-BAKE & GROCEY-、どうぞ宜しくお願い致します！


2014.11.30 assemble! スタッフ一同


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12月より毎日11:00 ~ 19:00の営業と
なりました。
ほぼ無休にて営業です！




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アセンブルのクリスマスギフト。

今年もはやいもんであと一か月でクリスマスがやってきます。
準備が遅くてやっとの発表ですが、ウチもクリスマスギフト、やります！

2種類あるので、お好きなほうをどうぞっ。

ギフト①

assemble! ×　green coffee / シュトーレングラノーラ＆クリスマスブレンドコーヒ豆200g ボックス　/　2,376 yen


昨年からスタートしたクリスマスギフトボックス。今年も当店からはシュトーレン味のグラノーラを。
そして当店になくてはならないgreen coffeeさんからは昨年に引き続き、シュトーレングラノーラに
ピッタリなこの時期だけのブレンド豆を用意していただきました！
ブレンドは今年バージョンに改良してくださるそうで、どんな香りと深みを味わえるのか今から楽しみです。


そしてギフト②

assemble! / シュトーレンパウンド / 1,836 yen


こちらは今年初登場の、シュトーレンをパウンドケーキにアレンジしたもの。
一本まるまるご用意しております。
シュトーレンのあの味わいをむっちりとした当店特製パウンドで再現したもので、
適度なスパイスとレーズン・いちじく・クランベリーからなる複雑で奥行きのある
味わいをぜひクリスマスに味わっていただきたいと思います。



どちらも明日11/26（水）よりご予約スタートです。

お渡しは12/10（水）から12/25（木）のあいだでしたらいつでもokです！
店頭にてご予約票をお渡しし、ご希望の引き渡し日などをご一緒に決めさせていただきます。
商品代金は申し訳ないのですが先払いとなります。

遠方のお客さまへ・・・

今年のギフトも昨年同様ギフト①のボックスセットのみ通販対応させていただきます。
アセンブルのアドレスへメールもしくはお電話にてご一報ください。
お支払は銀行振り込みのみです（面倒ですみませんが宜しくお願い致します）。

mail : assemble-store@nifty.com
tel : 082-230-4730


今年も楽しみなクリスマスがもうすぐやってきます。

あたたかい部屋で、ほぐれる気持ちとともに大切なひとと
食べるクリスマスメニュー。
いそがしい年末のほっと一息つける貴重な日。
そのためにもちょっと早いけど、今からワクワクしながら準備しておきましょうね！


今年もまたGRAFICAファミリーでクリスマス会をやる予定です。
一足早くシュトーレンパウンド、食べたいなー。


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11/26（水）・27（木）は11:00 ~ 17:00の営業です。




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いちじくジャム、今年も登場です。

assemble! / 三次産無農薬いちじくジャム / 大 972 yen　/ 小 561 yen


今年も三次の無農薬いちじくを使用したジャムが登場です。
昨年と違い、大・小２サイズでの展開です。お好きなボリュームでチョイスしてくださいね！



ラム酒をちょっと効かせた濃厚な味わい。

寒い日の朝に、こんがりとトーストした食パンにたっぷりのせて
あたたかなコーヒーと一緒にいただく。

この時期だけのなんとも贅沢な楽しみです。

未体験の方はぜひ、一度味わってみて下さい。
きっとそのいちじくの奥深さにノックアウトされるはずです。




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UP SIDE DOWN COFFEE 最後の二日間！

９日間にわたって開催中の「UP SIDE DOWN COFFEE」もいよいよ明日・あさっての土日で最後！

この土日は先週おいでいただいた皆さんにもまたフレッシュな気持ちで
楽しんでいただけるよう、コーヒーのお供であるケーキの内容が変わります。

イベントタイトルのアップサイドダウンなお菓子、アップサイドダウンケーキは

この写真でいうと下段手前と真ん中の

洋梨のアップサイドダウンケーキと、バナナのキャラメルアップサイドダウンケーキのみとなります。


そして何が加わるのかというと、秋にぴったりなフレーバーである
「チョコ」のケーキがテーブルを占拠します！


ココアとリンゴのパイ 345yen

ココア生地にじっくり火の通ったやわらかくてじゅわっとしたリンゴが
ぎっしりのパイ。リンゴの酸味とココアの甘さ、拮抗する個性。
熱いコーヒーと絶妙のバランスで楽しんでいただけます。


くるみのブラウニー 324yen

ダイニングルームの定番お菓子ですが、作るたびにアップデートを
重ね、ついにここまでの濃厚さを表現することができました！
濃く、重いチョコの風合い。そこにあわさるアップサイドブレンドのコーヒー。
口の中に漆黒の美味が広がります。
熟成された大人たちのライフスタイルにぴったりとハマる洗練のデザート。


チョコレートマフィン 281yen

ぱっつんぱっつんに膨れ上がったチョコマフィン。
どっからどう見てもうまいに決まっているその風貌。
当然お味も折り紙つき。
これがマフィンということを忘れそうなほど、リッチで
満足感のある一品です。
コーヒーという最高の液体とあわせることで
その価値は何倍にも広がります。


と、写真はありませんがこれまたダイニングルームの定番デザート

ココアのガトーブルトン 270yen も少量ですが店頭に並びます。

有塩バターをつかった「さくっ・ほろっ」、な素朴系焼き菓子。
こちらは袋詰めでご用意いたしますので、ちょっとしたお土産などにも
どうぞ。


こんな具合で10/25（土）・26（日）の２日間は展開いたします。

チョコレートばっかりになって、「UP SIDE DOWN　関係ないじゃない！」と
言われそうですが、まぁおいしいのでご勘弁ください。
もちろんUP SIDE DOWN ブレンドとの相性を考えて焼いておりますので
コーヒーと楽しむ菓子、という趣旨はまったく外れていないと思います。

深まる秋と並行して深まる食への興味。

ランチやディナーだけでなく、コーヒーとお菓子にも大いなる好奇心をもって
のぞんでいただければ、皆さんの秋はより価値のあるものとなることでしょう。

その一端を担うのはこの「UP SIDE DOWN COFFEE」です。

味覚・嗅覚・視覚、全ての感覚を鋭敏に研ぎ澄ましておいでください。



（コーヒードリップ講座）

10/26（日）　14:00より。

参加費350円。予約不要。assemble!店頭にて開催いたします。

※当日13:30 ~ 14:30くらいまで、本講座開催のため
駐車場がご利用いただけません。お手数ですが近隣の100円パーキング等を
ご利用くださいませ。

おいしいコーヒー、ご自宅でも楽しみましょう！



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UP SIDE DOWN COFFEE

10/18（土）～26（日）
11:00 ~ 19:00 @ assemble!


※10/23（木）のみ11:00 ~ 17:00の営業となります。
何卒宜しくお願い致します。

コーヒードリップ教室
・10/19（日）14:00 予約不要　参加費350円
・10/26（日）14:00 予約不要　参加費350円

くわしくはこちら→ UP SIDE DOWN!



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いよいよ明日からUP SIDE DOWN COFFEE！

さきほど店頭のディスプレイもほぼ終わり、明日11:00からの
イベントスタートを待つばかりとなりました。

今回から、KONO式だけでなくHARIO式も取り扱うことにしました。
お手頃なプライスとデザインが魅力です。


コーヒー缶も用意できました。　756円。


Tシャツもあります！ユニセックスサイズ 2,700円。


いいタイミングでドイツの有機チョコレートもどっさり入荷！コーヒーに合う合う。


厨房内もやる気！


ケーキはどんどん焼くよー！



こんな具合で明日からのコーヒーフェスティバル
「UP SIDEDOWN COFFEE」の準備をすすめております。

10/18（土）～26（日）の９日間開催！

ぜひ秋のここちよい気候のもと、コーヒーとアップサイドダウンケーキを
お楽しみください！


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UP SIDE DOWN COFFEE

10/18（土）～26（日）
11:00 ~ 19:00 @ assemble!


※10/23（木）のみ11:00 ~ 17:00の営業となります。
何卒宜しくお願い致します。

コーヒードリップ教室
・10/19（日）14:00 予約不要　参加費350円
・10/26（日）14:00 予約不要　参加費350円

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UP SIDE DOWN COFFEE ではこんなご用意を。

さあいよいよ今週末10/18（土）よりスタートのコーヒーイベント
「UP SIDE DOWN COFFEE」！

先日簡単な内容説明をさせていただきましたが今日はその詳細を
一部ご紹介いたします。

まずはスペシャルなコーヒーにあわせて楽しんでいただく
「UP SIDE DOWN」な焼き菓子を画像でご覧ください。

リンゴのアップサイドダウンケーキ / 324yen

いくつかご用意させていただくアップサイドダウンケーキの中で最も
親しみやすいリンゴバージョン。ちょっぴりきかせたシナモンとラムの香りが
秋らしさを強調しています。

洋梨のアップサイドダウンケーキ / 324yen

りんごより繊細な味わいの洋梨。透明感のあるやさしい香りはあらゆるテイストの
コーヒーに合うんです！


さつま芋のアップサイドダウンケーキ / 324yen

ちょっと写真の色が悪くて申し訳ないのですが、これぞ秋！な
さつま芋バージョン。ゆっくりふかしたさつま芋をいっしょに焼き上げ、
最後に上から黒糖キャラメルソースをまわしかけた贅沢なお菓子。
あたためて食べるとより一層おいしくなりますよっ。

今日アップしたのはラインナップの一部です。当日はもう少し種類が増えます。
まだ発表していませんが新作ブレンドのコーヒーと合うものばかりご用意しておきますので
お楽しみに、です。



そしてお次はコーヒー豆をおいしく味わうためのアイテム、
「豆の保存缶」です。

assemble!　/ MY STANDARD COFFEE キャニスター / 756 yen


ちょっと greencoffeeさんのキャニスターと色がかぶってしまって申し訳ないのですが
季節で色を変えていく予定です。初回は黒から。
コーヒー豆で200~250g入ります。あ、assemble!のグラノーラもジャストなサイズです。


そして！今回のために作ったオリジナルアイテムがこれ！
Tシャツです。

assemble! / UP SIDE DOWN T / COL : WHITE , NAVY / SIZE : (UNISEX) 160 , S , M , L
PRICE : 2,700 yen / COTTON 100% / MODEL :172cm 60kg SIZE M 着用

WHITE


NAVY



この時期に半袖かい！と言われそうですが、どうしても作りたかったんです。
Tシャツのボディは国内メーカーの丈夫なやつですので、タフに使っていただけます。
なんせベーシックなロゴなんで、オリジナル臭が皆無！安心して毎日着てください（笑）。


さて、今日は最後にこちらを。

以前から姉妹店でもちょこちょこオリジナルアイテムを販売させていただいている袋町の
アトリエクロノさんに革のコーヒー豆ブローチ（バッジ）を作っていただきました。

atelier chrono / 革製コーヒービーンズブローチ / 1,836 yen

ひとつづく、本物のコーヒー豆をトレースしながら作ったどれもが唯一のレザーコーヒー豆。
気が遠くなるほどの手間をかけた豆の姿は、思わず挽いてみたくなるリアルさです。
秋のコートやバッグにそっと添えるだけで、最高のアクセントとなるでしょうね。


さ！あとはメインのコーヒー豆です。
今週中ごろにgreen coffeeさんのところで完成した新ブレンドを受け取ってきますので
その味や楽しみ方をレポートする予定です。

そして10/19（日）と26（日）はそのスペシャルブレンドを使って
コーヒードリップ教室も開催しますんで、頭の先かたつま先までどっぷりコーヒー色に
染まってお楽しみください！


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UP SIDE DOWN COFFEE

10/18（土）～26（日）
11:00 ~ 19:00 @ assemble!

コーヒードリップ教室
・10/19（日）14:00 予約不要　参加費350円
・10/26（日）14:00 予約不要　参加費350円

くわしくはこちら→ UP SIDE DOWN!



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UP SIDE DOWN COFFEE.

10月になり、朝晩はずいぶんひんやりとしてきましたね。
そうなってくると恋しくなるのがブランケットとあったかいコーヒーです。

ブランケットのほうは皆さんお気に入りのものがお部屋にそれぞれあるでしょうから
いいとして、肝心なコーヒーはどうでしょう！？


「いつも家で淹れて飲んでるよ」

「assemble!に行くたびテイクアウトしてるからね」

いやあ、嬉しい限りです。

「コーヒー、好きなんだけど家では淹れたことないなぁ」

「毎日飲みたいけど家の近くにおいしいコーヒーを飲めるとこがなくて」

あらま、それはもったいないですね。


このように皆さまそれぞれにコーヒーの接し方があることでしょう。


今回はさまざまなライフスタイルにジャストなかたちでコーヒーを
取り入れる提案、といいますかコーヒーを楽しむきっかけ作りの
イベントのご案内です。

まず、趣旨として

コーヒーが好きな方はもちろんあまり深く考えずに飲んできた方にとっても
楽しめる秋の気候にぴったりのイベントにしよう、というのがありました。

その結果、以下の企画をこの９日間に詰め込むこととなりました。

①いつものブレンド３種プラスこのイベントにぴったりな新ブレンドを
　テイクアウトもしくは豆の量り売りで皆さんに味わっていただく。

②コーヒー気分をもりあげる、このイベントオリジナルの「UP SIDE DOWN Tシャツ」を
　ユニセックスで販売。

③せっかく買ったコーヒー豆もストックするのがジップロックではさびしいので
　assemble!オリジナルのコーヒー豆保存缶の販売スタート。

④豆にちなんだ装飾アクセサリーの販売。

⑤家で淹れるにしてもどうやるの？にお応えする　「コーヒードリップ実演教室」開催！

そして、最後になぜこのイベントが「UP SIDE DOWN COFFEE」なのか、の答えとして

⑥せっかく秋の味覚が楽しめるこの時期に、旬な果物などを使ってコーヒーに合う
　デザート「アップサイドダウンケーキ」をご用意！

と、このような内容でイベントを行ってまいりますが、とにかく説明が必要ですね。

では、じっくりご説明いたします。

①の新ブレンドは、いつもassemble!ブレンドなどでお世話になっているgreen coffeeさんに
　また無理をいって作っていただいくもので、タイトルのアップサイドダウンケーキにあうテイストに
　ブレンドしていただく、この時だけのリッチなコーヒーとなる予定です。
　それをテイクアウトですぐ飲んでいただいたり、豆で購入いただき、お家でゆっくり楽しむこともできます。

②のオリジナルTシャツ。これはもう僕らの趣味的なものでもありまして、
　クルーネックの半袖Tシャツ（白とネイビーがあります）にUP SIDE DOWN COFFEEのロゴを
　入れたものをご用意しております。サイズはもちろんユニセックスです。
　僕らもこれを着て店頭に立っております。

③の保存缶。アセンブルらしいわかりやすいデザインの缶ですので、キッチンやお部屋に
さりげなく置けるものとなっている予定です。200g入ります。ちなみに当店のグラノーラもピッタリのサイズです。

④のアクセサリーは革製のブローチ、というかバッジというか、服や帽子、バッグなどにつけていただいて
　心はいつも珈琲色、を演出いたします。

⑤当店がいつも使用しておりますKONO式のドリップセットでの実演およびレクチャー教室です。
　開催日程は

　・10/19（日） 14:00 ~
　・10/26（日） 14:00 ~ の２日のみですが、

予約不要でコーヒー一杯分の350円（お一人さまにつき）で
ご参加いただけます。　３０分程度の予定です。

講師は　僭越ながらわたくし田村が務めさせていただきます。

はじめてコーヒーを淹れる方にもわかりやすい実演と資料を
用意しますので、マニア向けではなく入門編ということで
素朴な疑問をちくいち解決していくスタイルでやっていきたいと考えています。

教室終了後、UP SIDE DOWN　ブレンドがついてきます。
ゆっくり楽しみましょう！

⑥のケーキ！これはコーヒーにならぶもう一つの主役です。
　アップサイドダウンケーキってなんじゃい？というお声もごもっとも。
　このケーキはケーキ型の底にリンゴなどのフルーツをどっさり敷き詰めて
　その上にほかっとしたパウンド生地を流し込んで焼くアメリカ的グッドテイストなケーキです。
　焼きあがったら底を抜き、ひっくり返すとフルーツがてっぺんにきて、それはそれは
　うまそうなルックスになるんです。
　あ、ちなみにこの「ひっくり返す＝アップ（上）サイド（横）ダウン（下）」がそのまんま
　ケーキの名前になってます。響きがやたらかっこいいんですがやってることは
　ラフそのものです。
　でも！そのラフさの中に秋の味覚の存在感が大きく主張して、えもいわれぬ
　うまさを作り出すのです。
　そしてこのケーキのいいところはトップのフルーツをすきなものにアレンジできると
　いうところです。
　今回はリンゴや洋ナシ、サツマイモ、そのほか秋らしいうまいものをたくさん
　のせて焼く予定です。
　それとスペシャルなUP SIDE DOWN ブレンドコーヒーがあれば休日が
　最高のものになるのは間違いありません！

　・・・・といいつつも、イベントは９日間もあるので、最初の週末にいらしてくださった方が
　飽きるかも、ということもあり

　アップサイドダウンケーキ提供は　10/18（土）～10/24（金）とし、
　最後の週末2日間は

　深まる秋を感じさせる　「リッチなチョコがベースのケーキ」をドーンと並べます。

まとめると
　アップサイドダウンケーキ10/18（土）～10/24（金)
リッチなチョコケーキたち　10/25（土）&26（日）

　と、アップサイドからはじまりチョコで終わるデザートメニューとなっております。

　（最終の土日、余裕があればアップサイドも登場するかもしれません）

　

　こうして言葉で説明するのは難しいもので、いろいろ企画があっても
　うまく伝えきれません。
　
　随時撮影できたものやコトからまたアップしていきますので、どうか続報をご期待ください！




　それでは、１０月はコーヒーと菓子を楽しみましょう！


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（仕事も人生の一部です、全力で楽しみましょう！）

スタッフ募集しております。



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広島市災害義援金。

GRAFICA LIVING STORE、assemble!両店にて設置しておりました
広島市8.20豪雨災害義援金箱を9/30で締め、本日10/1に
広島市楠木郵便局にて広島市が管理する「広島市災害義援金」に
振り込みさせていただきました。

皆さまからお預かりした義援金は両店合計で

49,558円となりました。

当店および姉妹店を信頼くださって募金いただいた皆様や
当店をきっかけにどこか別の募金箱へ募金くださった皆様、
本当にありがとうございます。

ちいさな店舗２つだけでの設置にも関わらずこれだけの
金額が集まるとは思ってもいませんでした。

それだけ皆さまが気にかけていらっしゃる災害だという
ことがあらためて思い知らされました。

皆さまのあたたかいお気持ちに感謝いたします。

なお、これで当店および姉妹店での募金は締め切らせていただきますが
これからもできる範囲で継続的に支援できればと思います。

本当に、ありがとうございました！


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ひきつづき、スタッフ募集しております。
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2014年 秋の新作チャイグラノーラ。

assemble! / CHAI GRANOLA / 230 g / 988 yen


８月いっぱいで抹茶のグラノーラが販売終了し、9/6（土）より
秋の新作として、「チャイグラノーラ」が登場しました！



良質なアッサム茶葉を細かい粉末にし、きび砂糖とともにキャラメリゼ状態にしてオーガニックオートミールに
ねっちりとからませて、その周囲を細かくしたシナモンとカルダモンでカバー。

そのまま一かじりしただけで、チャイのリッチなコクとフレーバーが口いっぱいに
広がります。



ところどころに配されたローストしたパンプキンシード（かぼちゃの種）が適度に香ばしく、チャイの
深いコクと味わいを邪魔せず、かつ、テイストを単調なものしないいい刺激となってくれています。



チャイというからには牛乳との相性も抜群です。
これからはだんだんと気温も下がっていき、朝晩は肌寒い日もやってくることでしょう。
そんなときはこのチャイグラノーラを使い慣れたマグカップにどさっと入れて、そこへ温めたミルクを
とぽとぽ注ぎ、ふーふーと言いながらリビングやベッドの中、あるいはお布団の中に持って行って
本でも読みながらちびりちびりやってください。
もうそれだけで最高に幸せな時間です。

自分だけのスペシャルな時間をぜひこのチャイグラノーラで楽しんでください～。

充実した秋を！


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夏のスペシャル、登場！

assemble! / (TAKE OUT MENU) COFFEE FLOAT / PRICE : 500 yen （込）


ちょっと遅いタイミングなのは重々承知の上ですが、今年の夏を楽しむための
テイクアウトスペシャルメニューをデビューさせました。

そのスペシャルメニューとは

「コーヒーフロート」です！



晴れても雨でもやっぱり暑い８月。

暑い毎日を気持ちよく過ごすためにはひんやりとして、おいしいものがないとね。

このアセンブル特製コーヒーフロートなら、きっと暑さも心地よいものにしてくれるでしょう。

なんせ中身がリッチなんですから。

気になるその中身とは

greencoffee特製のassemble!ブレンドのアイスコーヒーをたっぷり注ぎ、
その上に濃厚なバニラビーンズがたっぷり入ったバニラアイスクリームをぼてっと
浮かべ、最後に仕上げで当店自慢のコーヒーグラノーラをバラバラーっと散らします。

もう後は自由なスタイルでアイスからでもグラノーラからでも、いきなりコーヒーから
でも好きに味わっていただくだけです。

どっから味わっても360度おいしいところしかありません。

デザートとドリンクのいいとこどりなスペシャルメニュー。
assemble!の技術の粋を凝らした（大げさ）グレートなコーヒーフロート。

楠木に来てこれを試さなかったらきっと後悔しますっ！


つい笑っちゃううまさです。

バニラの甘味がミックスされて最後の一滴までおいしい。飲むデザートです。



コーヒーをたっぷりと注いで・・・・。


見るからにうまそうなバニラアイスをぼてっと落として・・・。


グラノーラまで！なんて贅沢！どうしよー！



ちょっと自信満々な鼻につく記事となって申し訳ないのですが
それほどまでにおいしいんです。

試作して、みんなで試食のために一杯を交代で回し飲みしたんですけど、
結局もう一杯作っちゃったくらいです。
独占して味わいたかったんですよ、みんな。

夏の楠木通り新名物（非公認ですが）、assemble!コーヒーフロートをぜひご賞味ください！


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