ほうじ茶グラノーラ発売！と、それにちなんでフェア開催！

5/21（月）より新グラノーラ、「ほうじ茶グラノーラ」の販売をスタートします！

それにのっかって、ほうじ茶フレーバーのおやつをいくつか同時販売する
小規模な「ほうじ茶フェア」も開催いたします！

そのフェアを彩るおやつ・グラノーラを3種ご紹介いたします。


まずはこちら、大本命で主役の　

「ほうじ茶グラノーラ」　1,047円（税込）


（原材料）

オートミール（有機）
全粒粉（有機）
菜種油（国産）
豆乳（有機）
きび砂糖
クルミ
メープルシロップ
茶葉（国産有機ほうじ茶）

（内容量）
２３０ｇ

見た目は結構地味ですが、これがなかなかどうして爽やかで
なんともすがすがしい気持ちで楽しめるんです。

ほうじ茶を粉末にしたものがベースに混ぜ込まれており、
噛むたびにほうじ茶葉の香ばしい香りが口いっぱいに
広がるんです。

さらにミックスされたクルミの香ばしさもプラスされ、
びっくるするくらいほうじ茶とのマッチングのよさを実感。

意外かもしれませんがほうじ茶はミルクとの相性が大変良い
ので、グラノーラ定番の味わい方であるミルク割りやヨーグルトに
混ぜて味わう楽しみ方も満喫できます。

それ単体で味わうもよし、ミルク等で割るもよし。

紅茶とは違った日本らしい落ち着きのある清涼感が楽しめる
ほうじ茶グラノーラ。ぜひ、じめじめとしたこれからの季節を
乗り切るためにお試しください♪


※ウェブストアでも販売スタートしています　→　ウェブストア

そしてお次はこのグラノーラを利用したテイクアウトメニュー！

「ほうじ茶フロート」　550円（税込み）

先日までチョコフレーバーで展開しておりました「フロート」を
ほうじ茶でアレンジ！

いつもならドリンク部分はコーヒーですが、今回はもちろん
「ほうじ茶オレ」！さわやかさとミルキー感がマッチした飲みやすい
テイスト。

そこへいつもの濃厚バニラアイスをたっぷりのせて、最後は主役の
ほうじ茶グラノーラをどっさりとばらまく！

さあ、どうぞ召し上がれっ。


そして最後はこちら。

「ほうじ茶パウンド」　238円（1切れ　税込）


すみません！製造スケジュールの都合で今日画像が用意できず
画像ナシでのご紹介です・・・・。

実は春の「お花見おやつセット」で登場したものと同じレシピの
パウンドケーキなんです。

あれは限定だったので食べていただけなかった方も多くいらっしゃる
と思いますので、今回こそぜひ！（これも限定ではありますが・・・）


以上ほうじ茶にちなんだ3種のおいしいもので今週末5/21（土）より
皆さまのおいでをお待ちしておりまーす♪


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ウェブストア、やってます。



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グッバイチョコグラノーラ！

４月も後半になり、日中はやや汗ばむ日も増えてました。
もう初夏はすぐそこ、なんですね。

ハッ！ということは・・・・・高品質ゆえに高温にはめっぽう弱い
極上チョコを使用した「チョコグラノーラ」の販売休止時期が
迫っているってことじゃないか！・・・なんてこった・・・・・。


なーんてわざとらしく説明しちゃいましたけどそうです、
5月のゴールデンウィーク終了付近をチョコグラノーラの
終了時期にしようと思っています。

でもただそのまま終わりにするのもさみしい！ということで
今年はあえてお祭り気分でチョコとの別れを満喫しようと
思います！


そのためにご用意したのがこちら。

ブラック＆ホワイト　チョコレートグラノーラ / 1188円（税込）

（以下商品解説より）

温度管理の難しさから、毎年初夏～夏の終わりまでお休みをいただいているチョコグラノーラ。

そのしばしの別れを前に目いっぱいチョコを味わっておきたい！
という思いから今年は５月初旬までこの限定グラノーラを
販売いたします。

「ブラック＆ホワイト」の名の通り、コクのある上質な
フランス産ダーク（ミルク）チョコレートと、とろりとミルキーな
同じくフランス産ホワイトチョコレートをぜいたくにミックス。

この際カロリーは無視して、最高のおやつとしてしっかり味わって！



ブラックチョコとホワイトチョコがぎっしり！口の中で白と黒が混ざり合う幸せ・・・あぁ・・・。



そしてこれだけじゃ終わりません！

チョコフロート（テイクアウトメニュー） / （ストレート）500円 , （オレ）550円


初夏の汗ばむ気候にぴったりなアレンジドリンク。

当店自慢のアイスコーヒーに、特濃チョコアイスとチョコグラノーラ（ベース部分）の大きなカタマリ、そして
ココアパウダーがぼわっと乗っかって、なんとも贅沢極まりないドリンクです。
いや、もはやドリンクというよりパフェです！パフェ！


ゆっくり混ぜながら飲んだりすくったり、口の中がチョコで満たされる幸福感・・・・あぁ・・・・。


アイスコーヒーをブラックのまま（ストレート）でもいいし、カフェオレ（オレ）にしてもおいしい！
お好きなほうでどうぞっ。



そしてもちろん、定番のほうの「チョコレートグラノーラ　1,080円」も
販売しております！

あと画像がまだですが、焼き菓子のほうからもチョコにちなんだ新メニューが
登場予定！こちらもぜひご期待ください♪

定番チョコグラノーラはすでに販売中ですが、

・ブラック＆ホワイトチョコグラノーラ

・チョコフロート

・新作焼き菓子チョコ系

これらは　4/23（土曜）11:00からの販売スタートです！


ブラック＆ホワイトチョコグラノーラはウェブストアでも
販売スタートしております。
（4/25月曜日発送開始商品です）

ウェブストアはこちらから　→　ブラック＆ホワイトチョコ


最後はまきちゃんが新作フロートを試食している画像でお別れです・・・ん？
後ろ・・・。


あ、アイツ・・・。


うわ、見てる見てる！遠慮ゼロで見てるー！


まきちゃん逃げてー！


盗（と）られるぞ！


こんな人が後ろにおったら落ち着いて楽しめんな・・・。


ゲハハハハ・・・・・・！　　こえー。






G.W.期間中は休まず営業いたします。


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お花見おやつボックス

お花見おやつボックス　1,620円


3/26（土）より発売スタート。




今年もそろそろ桜の開花時期が迫ってきましたね。

お花見のご予定はありますか？

友人や家族と、あるいは恋人と、もしかするとのんびり一人で。

いろんなお花見のスタイルがありますが、一人でも大勢でも
あの満開のピンク色のしたで過ごすひと時はやっぱり
かけがえのない時間です。

おいしいごはんやお酒、コーヒー、などなど好きな食べ物を
持ち寄って楽しく過ごすひと時。最高です。


今年はそんな愛すべき春のひと時にアセンブルも一枚かませて
いただこうと、こんなお花見限定のボックスを準備しました。


「お花見おやつボックス」

実は直前まで試行錯誤がつづいておりましたので、中身の
おやつはおろか、ギフトボックスの外装すら撮影できておりません。
（明日以降撮影次第即、アップいたします！）

ですがもしかするとこの週末、ちょっと早いお花見を予定されている
方もいらっしゃることでしょうし、文章でとりあえず内容をお伝えしようと
思います。

では、そのお花見のために作ったおやつボックスの中身です。



＜しっとりパウンドシリーズ＞　それぞれやや厚切りのものが一枚ずつ入ります。

・いちごカルヴァドスパウンド

かりっとカラメル上に固めた自家製いちごジャムがたっぷり
ミックスされたふんわりしっとりパウンド。
焼き上がり直後に少量のカルヴァドス（りんごのブランデー）を
外側から塗り、さわやかな香りをプラス
※こちらのケーキはすこしアルコール分を含みますので車の運転時は
ご注意ください。

・ほうじ茶パウンド

桜を楽しむ席、をイメージして香ばしさが魅力のほうじ茶を粉末にし
生地に練りこんだパウンドです。案外、というかかなりほうじ茶の
香りがこのパウンドケーキに馴染んでいて、白ワインや日本酒なんかと
あわせてもおいしいんじゃないかな～と思います。
もちろん、お茶やコーヒーでも。


＜クッキーシリーズ＞

・ちいさなクッキー　アールグレー　5枚入り

当店の新定番「ちいさなクッキー」より、さわやかな香りが桜に
ぴったりのアールグレーフレーバー。
お花見弁当をおなか一杯食べたあとでも不思議といけちゃう
その秘密はさくさくほろりの食感にあり！

・ホワイトチョコがけバタークッキー　with 桜　5枚入り

ちいさなクッキーをベースに上からホワイトチョコを
たっぷりかけてコーティング。ホワイトチョコならではの
やわらかい甘さは食後にジャスト。一枚だけ桜の花びらを
トッピングおり、見た目も華やか！


・桜のすたがをしたメープルクッキー　10枚入り

これまでありそうでなかったメープル風味のシンプルクッキー。
桜の花びらをかたどった小ぶりなクッキー。
ちょっとずつ皆さんで楽しんで！

・桜のすがたをしたキャラメルクッキー　大２枚入り

こちらは当店大定番のキャラメルクッキーを
大きな桜の花びら型で焼き上げたお花見限定クッキー。
ほろりとにがいキャラメルを味わいながら桜を眺めるってのも
なかなかオツなもんでしょ。


以上の内容をイラスト画像のような桜ボックスに詰め込んで、
ちょっと小粋なお花見おやつとしてご用意させていただきます。

一人で桜を見ながらちょいちょいつまんだり、恋人同士で
少しずつ食べすすめたり、団体グループなら好きなものを
ルール無用の早いモノ勝ちで楽しんだり・・・。

もし足らなければ一つといわず2セットでも3セットでもご用意
いたします！

3/26（土）からは店頭にも並べますのでご予約せずとも
購入していただけるはずですが、あまりに好評だと
製造が追いつかず、必要なときにすぐお渡しできない可能性も
ございますので心配な方はぜひご予約を！

お電話、メールにてご予約受付しております♪

お電話は　082-237-8588

メールなら assemble-store@nifty.com


長く咲き続けてくれるといいなぁ～～～～～。




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（ご予約）ホワイトデー限定 ホワイトチョコオレンジケーキ

いちごグラノーラに続いて、これまたホワイトデー限定の新作！


「ホワイトチョコオレンジケーキ」 2,484円（税込・1台分）


こちらは完全ご予約制のケーキでして、まるまる1本をギフトボックスに詰めての
お渡しです。



スタンダードなパウンド型で焼き上げた1~2人で食べきれるギフトにうれしいサイズ。


ホワイトデーにふさわしく、ホワイトチョコをた～っぷりと使用しております。
見ての通り、ケーキの上からぼってりとホワイトチョコのコーティング。
どこをカットしても必ずチョココーティングにあたる、という贅沢なボリューム。

ただ、これを聞いて心配なのはホワイトチョコのもったり感。
おだやかでミルキーな甘さは非常に好ましいのですが食べ続けることによって
生まれる重さ。それを完全解決するべく生地に練りこんでおりますのが
すっきり爽やかなオレンジピール！極小サイズまで刻んだピールを
生地にまんべんなく練りこみ、これまたどこをかじってもオレンジピールの
爽快感を感じられ、ホワイトチョコのもったり感をクリアなものにしてくれるのです。

さらに、生地にチョコをコーティングする前、生地が焼きあがった直後に
アルコール分をとばしたコアントロー（柑橘系の洋酒）をハケで塗り、オレンジピール
とは違った側面からホワイトチョコに爽快感を与えています。

上質なバターもふんだんに使用しておりますので、お受け取り後も
余裕を持って、長い時間をかけて召し上がることができます。
（賞味期限は製造日から2週間をめどにしております）


バレンタインのお返しに、そしてご家族・ご友人との楽しいひとときに。
あるいは自分のために毎日ちょっとずつカットして楽しむ。

一台まるまるのお渡しですのでいろんな楽しみ方だできそうです。

たまにはこういうホワイトデーがあってもいいんじゃないでしょうか。

普段ホワイトチョコは苦手、という皆さんにもきっとぱくぱく食べていただける
いいバランスで仕上げておりますので、コーヒーや紅茶を片手に
毎日ちびちびちょっとずつお楽しみください。
（さすがに一日で1本はヘビーです）

常温保存で大丈夫ですが、あえて冷蔵庫でチョココーティングを「キン！」と
固めたものをあったかいコーヒーと一緒に味わうのもおいしいです。


ご予約はさっそく受け付けております。

店頭での受付のほか、

お電話　082-230-4730
メール assemble-store@nifty.com
そのほかフェイスブックのメッセージでも受け付けしております。


店頭でのお渡しは 3/7（月）～14（月）のあいだで承ります。お好きな日程で
ご指定ください。
※3/8（火曜）は定休日のため、この日以外のご指定でお願いいたします。


ウェブストアでも本日からカートにてご購入（=ご予約）いただけるようになっております。
ウェブストアからのご予約は、到着日指定が可能ですので、3/9（水）～3/14（月）までの
間でご指定ください。


ウェブストアはこちらから　→　assemble! web store

購入ページの「備考欄」に希望日、希望時間帯をご記入ください。
ご購入者さまとは別の発送先をご希望の場合も「備考欄」にご記入くださいませ。

※到着日指定の場合、カード決済は大丈夫ですが、コンビニ払いや銀行振り込みは
希望到着日の3日前までにお支払完了をお願いいたします。
　また、銀行振り込みの場合は入金後、メールやお電話でご一報いただけますと
発送がスムーズです。
お急ぎの場合はカード決済をおすすめいたします。






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当店特製のグラノーラを中心とした
ウェブストア、オープンしました！



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ながらく不定休（ほぼ無休）で営業させていただいておりましたアセンブルですが、
毎週火曜日が定休日となりました。


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クリスピーストロベリーグラノーラ（ホワイトデー仕様）

バターラムレーズン味もあと少しで生産終了。

「さあてここらでのんびりするか～」、と思ったらホワイトデーが目の前！

うぉう！なにかスペシャルなやつ用意せんといけんじゃん！


実際にはこんな直前であわててこしらえたものではありませんが、
迫るホワイトデーに焦りつつ、試作を重ねて完成させた
「for WHITE DAY」な新フレーバー。

その名も

クリスピーストロベリーグラノーラ　1,080円


名前長いねー。


その名の通り、主役は　いちご！

これまで何度もいちごをグラノーラに取り入れようとして
断念してきた経緯があります。

ドライいちごをクラッシュして混ぜ込んでみたりしたことも
あったのですが風味の部分でパンチが弱く、結果的に
見送り。

今回はなんとしても完成させる！と早い段階から試作を
重ね、失敗も重ね、ようやく「これだ！」と胸を張れる
いちごを使った新作が完成しました。

何度も調整を繰り返し、オートミールにフレッシュいちごのソースを
絡ませて焼き上げたものがベースとなりました。
それだけでも十分いちごらしさを感じられ、及第点を与えても良いと
思える仕上がりだったのですが、どうにもあと一押し欲しい、という
気持ちも正直なところありました。

そこでまたアセンブル全員でアイデアを出し合い、さらなる魅力を
プラスすることで意見が一致したのです。


その更なる魅力、とは名前にもある通り「クリスピー」な食感でした。


ぐっと寄って見るとオートミールのベースの間にダークレッドの鈍い輝きをはなつ
チップがあります。

それこそがクリスピーなのです。

まず、なにがクリスピーなのかといいますと、
これはごく薄い板状のイチゴカラメルなんです。

フレッシュのイチゴときび砂糖を煮詰め、いちごの芳醇な
香りと甘酸っぱさを凝縮させたソースを作り、それを
天板に薄～く広げ、高温のオーブンで一気にカリッと
なるまで焼き上げる。

それをすこし冷ますと、まるで冬の湖に張った薄氷の
ごとく繊細で、つややかで、美しい板状の濃厚いちごカラメルになるのです。

それをイチゴフレーバーのオートミールとミックスさせることで
どこを食べてもカラメルの「カリッ」としたクリスピーさを味わえ、
飽きのこない食感を楽しめるようにしました。

しかもベース、クリスピーともにしっかりフレッシュいちごを使用して
風味も味わいもめいっぱい「いちご」を感じられ、本当に意味で
これ以上ないいちごフレーバーとして完成させることができました。


もともとはホワイトデー用に、と考え制作したものですが
プレゼント用だけにしておくのはもったいないので、ぜひご家庭用や
仕事の合間のおやつ、休日のおたのしみとしても楽しんでいただければと
思います。

気になるデビュー日程は　3/2（水）11:00より。

予定ではホワイトデーの3/14（月）までの販売予定です。



日々焼き続けるつもりですが、いちごクリスピーがなかなかの手間で
定番グラノーラ並みのボリュームを確保するのがちょっと難しいかも・・・
なので、気になる方はご予約をいただいたほうが確実かもしれません。

もちろんなるべく常に店頭にある状態を目指しますが、もし万が一
店頭分が品切れの場合は後日、お渡しさせていただきますので
ご予約いただければと思います。


ご予約は　電話 : 082-230-4730

メールなら : assemble-store@nifty.com

facebookの「メッセージ」などでもご予約承ります！



ウェブストアではのちほどご予約販売をスタートさせていただきます。
※発送は3/3（水）スタートとさせていただきます。



自信を持って「美味しいです」と言える仕上がりです。（どれももちろんそうですが）

ぜひ春が始まるこのタイミングに、華やかなフレーバーをお楽しみください♪


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当店特製のグラノーラを中心とした
ウェブストア、オープンしました！



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ながらく不定休（ほぼ無休）で営業させていただいておりましたアセンブルですが、
毎週火曜日が定休日となりました。


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バターラムレーズン グラノーラ 2/20（土）より期間限定で！

冬の終りを感じつつ春の芽吹きを待つ・・・。

そんな今の時期にぴったりな期間限定グラノーラの登場です。


バターラムレーズングラノーラ / 230g / 988円（税込）
（原材料）

・無塩バター
・有機オートミール
・有機全粒粉
・きび砂糖
・ラム酒
・ドライレーズン（無添加）


ラムの芳醇な香りが鼻孔をくすぐるリッチなムード漂う新フレーバー。

しかしながらラム酒のアルコールっ気は熱処理で完全にとんでおり、
むしろいっしょに加えられたバターによってマイルドなバランスに
仕上がって、大人子供関係なく楽しめる味わいです。

さらに無添加レーズンをしっかり混ぜ込み、
「バター×ラム×レーズン」、という日本の老舗土産菓子屋さん等の
スタンダードとしても馴染みのある最高の組み合わせ。
これが美味しくないわけがありません！

寒い日にあたたかい部屋でじっくりと味わいたい、
暖炉の火のようにじんわり染みる美味しさです。

そのまま食べるorホットミルクで割る。この２択で十分です。
下手なアレンジは必要ないほど、高いポテンシャルが自慢の
新グラノーラ。

２月末までの期間限定（の予定）につき、どうぞお早目に
お試しください。



店頭・ウェブストアともに 2/20（土曜）より販売スタートですが、

・店頭分はすでに電話・メールでのご予約を承っております。受け渡しは2/20～です。

・ウェブストアではすでにご購入できるようになっており、発送は2/22（月）より迅速に
始めさせていただきます。


春がなかなか来ないじれったい時期、盛り上がらない気分もこのグラノーラでちょっと、面白くなるかも。

日々の「たのしい」はおいしいものがきっかけになることもあるんです。

ぜひ、お一人で、ご家族と、友人たちと、愛する人と、たのしくおいしくお召し上がりくださーい♪


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当店特製のグラノーラを中心とした
ウェブストア、オープンしました！



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定休日を設定させていただきます。

ながらく不定休（ほぼ無休）で営業させていただいておりましたアセンブルですが、

2/23（火曜）より　毎週火曜日　を定休日とさせていただくこととなりました。

だんだんとグラノーラや焼き菓子の製造量が増えていき、一日店休日を
いただかなければ製造が追いつかない状況となってしまいました。
そのため、大変勝手ながら火曜日をお休みとさせていただくこととなりました。

火曜日以外はこれまで通り11:00～19:00の通常営業でオープンしておりますので、
どうか変わらずご愛顧いただきますようお願い致します。

お休みをいただく分、これまで以上に魅力のあるサービス、商品を提供させて
いただきますので、どうぞ宜しくお願い致します。


※来週 2/16（火曜）は　通常営業の11:00 ~ 19:00でお待ちしております！


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当店特製のグラノーラを中心とした
ウェブストア、オープンしました！



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