【アセンブルの お花見弁当！】 1,000円程度（予定）
ヘーックショーーイ！！
あ、失礼いたしました。３月も中旬となると
花粉症が大暴走しておりまして・・・。
さて、こんな具合にくしゃみが出始めると
「そろそろじゃない？」と意識し始めるのが
O・HA・NA・MI☆
そ、「お花見」です！
そのお花見、何が楽しいかって
やっぱり外で食べる、ってのが一番の
魅力なんじゃないでしょうか。
もちろん桜の淡いピンク色が当たり一面を
覆いつくす景色も素晴らしいですが
それは外に出る口実でもあって、
春の陽気を感じながら屋外で味わうごはんや
おやつの美味しさは、一流のレストランで
食べるものとはまた違った特別なものがあります。
それで、今年はアセンブルとして初の試みである
「お弁当」をお花見にぶつけてみたいと思います！
我々には8年以上続けてきたダイニングルームの
ベースがありますので、あの店の味をシェフが
中心になって今回のお弁当を準備させていただきます。
まだ試作段階で完全に確定ではないのですが、
おそらく下記の内容で販売させていただくことに
なると思います。
「お花見弁当」
コンセプトは - ご飯に合う洋食・和洋ミックスの季節感 -
そして内容は
【メイン】 - ジンジャーチキン
とりもも肉をたっぷりのショウガで煮込みます。
春らしいさっぱりとした煮込み料理が食欲をそそります！
【サラダ】 - 麦と桜エビのサラダ
ダイニングルームが得意としていた麦のサラダ。
麦のプチプチ感と桜エビの香ばしさ。そして春らしい彩りを
楽しめるサラダです。
【お惣菜①】 - 春のスパニッシュオムレツ
菜の花・新玉ねぎなど野菜たーっっぷりのボリューミー
スパニッシュオムレツ。卵のイエローとお野菜のグリーンの
コントラストも美しい！
【お惣菜②】 - ヒヨコ豆とブロッコリーのフムス和え
フムスはヒヨコ豆のペーストにお味噌やオイル、そして酢などを
加えたソース。お豆とブロッコリーにトロリと絡んだソースが
たまらなく魅力的なルックスなんです。
ちなみにお味噌は当店が愛する井上醸造さんのお味噌ですので
味のバランスはばっちりです！
【ごはん】 - キャロットライス
にんじんのすりおろしを加えた炊き込みご飯。にんじんによって
淡く色づいたごはんはほんのりやさしい塩気をプラスし、
もりもりと食べられる味に調整してあります。
やわらかな色彩が春の穏やかな気候にぴったり！
と、おそらくこの内容でひとつのお弁当として販売させていただくと
思います。
これで予定では1,000円程度で販売となります。
画像も無く、予定の段階のメニューで恐縮極まりないのですが
もしよろしければただ今からご予約も承りますので
どうぞお気軽におひとつからでもご予約のご連絡をくださいませ！
（ご予約はこちらから）
おでんわ : 082-230-4730 (11:00 ~ 19:00 の間でお願いします）
メール : assemble-store@nifty.com （24時間受け付けております）
お引渡しの日程は
4/1（土）～4/9（日）の間でお好きなお日にちに
11:00から19:00の間でお渡しさせていただきますので
ご予約の際にご指定ください。
※4/4（火）は定休日のためお渡しはできません。
保存料や添加物を使用していないお弁当という商品の特性上、
できれば当日中にお召し上がりください。
翌日にお召し上がりの場合は冷蔵庫で保存し、食べる２時間くらい前に
室内へ移しそれからお召し上がりください。
またご予約いただいたお弁当ですが、直前のキャンセルはできませんので
どうかご予定や人数をじっくり検討いただいたうえでオーダーください。
販売期間中、ご予約分以外店頭での販売はいまのところ予定しておりません。
※製造スケジュール次第で店頭分もできればご用意したいのですが・・・。
おいしいお花見になるよう、全力で準備させていただきますので
どうぞご期待ください！
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