assemble!

2014/09/06

2014年秋の新作チャイグラノーラ。

assemble! / CHAI GRANOLA / 230 g / 988 yen

８月いっぱいで抹茶のグラノーラが販売終了し、9/6（土）より
秋の新作として、「チャイグラノーラ」が登場しました！

良質なアッサム茶葉を細かい粉末にし、きび砂糖とともにキャラメリゼ状態にしてオーガニックオートミールに
ねっちりとからませて、その周囲を細かくしたシナモンとカルダモンでカバー。

そのまま一かじりしただけで、チャイのリッチなコクとフレーバーが口いっぱいに
広がります。

ところどころに配されたローストしたパンプキンシード（かぼちゃの種）が適度に香ばしく、チャイの
深いコクと味わいを邪魔せず、かつ、テイストを単調なものしないいい刺激となってくれています。

チャイというからには牛乳との相性も抜群です。
これからはだんだんと気温も下がっていき、朝晩は肌寒い日もやってくることでしょう。
そんなときはこのチャイグラノーラを使い慣れたマグカップにどさっと入れて、そこへ温めたミルクを
とぽとぽ注ぎ、ふーふーと言いながらリビングやベッドの中、あるいはお布団の中に持って行って
本でも読みながらちびりちびりやってください。
もうそれだけで最高に幸せな時間です。

自分だけのスペシャルな時間をぜひこのチャイグラノーラで楽しんでください～。

充実した秋を！

******************************************

ひきつづき、スタッフ募集しております。
くわしくは、こちらから　→　スタッフ募集

******************************************
assemble!フェイスブックはこちら　→　★

2014/08/14

夏のスペシャル、登場！

assemble! / (TAKE OUT MENU) COFFEE FLOAT / PRICE : 500 yen （込）

ちょっと遅いタイミングなのは重々承知の上ですが、今年の夏を楽しむための
テイクアウトスペシャルメニューをデビューさせました。

そのスペシャルメニューとは

「コーヒーフロート」です！

晴れても雨でもやっぱり暑い８月。

暑い毎日を気持ちよく過ごすためにはひんやりとして、おいしいものがないとね。

このアセンブル特製コーヒーフロートなら、きっと暑さも心地よいものにしてくれるでしょう。

なんせ中身がリッチなんですから。

気になるその中身とは

greencoffee特製のassemble!ブレンドのアイスコーヒーをたっぷり注ぎ、
その上に濃厚なバニラビーンズがたっぷり入ったバニラアイスクリームをぼてっと
浮かべ、最後に仕上げで当店自慢のコーヒーグラノーラをバラバラーっと散らします。

もう後は自由なスタイルでアイスからでもグラノーラからでも、いきなりコーヒーから
でも好きに味わっていただくだけです。

どっから味わっても360度おいしいところしかありません。

デザートとドリンクのいいとこどりなスペシャルメニュー。
assemble!の技術の粋を凝らした（大げさ）グレートなコーヒーフロート。

楠木に来てこれを試さなかったらきっと後悔しますっ！

つい笑っちゃううまさです。

バニラの甘味がミックスされて最後の一滴までおいしい。飲むデザートです。

コーヒーをたっぷりと注いで・・・・。

見るからにうまそうなバニラアイスをぼてっと落として・・・。

グラノーラまで！なんて贅沢！どうしよー！

ちょっと自信満々な鼻につく記事となって申し訳ないのですが
それほどまでにおいしいんです。

試作して、みんなで試食のために一杯を交代で回し飲みしたんですけど、
結局もう一杯作っちゃったくらいです。
独占して味わいたかったんですよ、みんな。

夏の楠木通り新名物（非公認ですが）、assemble!コーヒーフロートをぜひご賞味ください！

******************************************

ひきつづき、スタッフ募集しております。
くわしくは、こちらから　→　スタッフ募集

******************************************
assemble!フェイスブックはこちら　→　★

2014/07/30

GRANOLIUM - グラノリウム -

夏の暑さを吹き飛ばす、わっくわくのグラノーライベントを開催いたします！

その名も、

「GRANOLIUM - グラノリウム - 」

8/9（土）・10（日） 11:00 ~ 19:00

＠assemble!

先日神戸で行い、とても好評だったグラノーラカスタムトッピングを
メインに行うイベントです。

カスタムトッピングって何？と思われることでしょうが
その内容は実にシンプルです。

まず、グラノーラのベースのテイストを
5種類の中から決めていただきます。

※ベースのテイスト＝現在販売しているものでいえば
「プレーン」のベース味である”黒糖”、だったり
「フィグ＆メープル」であれば”メープルシロップ”といったような
基となる味のことです。

そして、あとは9種類あるトッピング具材からすきなものを
2種類えらんでいただきます。

はい！完成！

こんなに簡単なのに、組み合わせは何通りもあるから
ほぼ自分だけのグラノーラが完成してしまうんです！

100g単位からの販売なので、ちょっとずついろんな味を
試すのもいいですし、もちろんいつも販売しているボリューム
にしてもらっても結構です。

100gぐらいのサイズなら、帰省のときのお土産なんかにも
よさそうですねー。

さ、ではその気になるベースとトッピングの説明とまいりましょう。

[ベース　5種類]

・黒糖

・メープルシロップ

・コーヒー

・アールグレー

・ココア

[トッピング　9種類]

・クランベリー

・ラズベリー

・アプリコット（あんず）

・レーズン

・アーモンド

・カシューナッツ

・ヘーゼルナッツ

・パンプキンシード（かぼちゃの種）

・サンフラワーシード（ひまわりの種）

と、この中から好きに選んでいただけます。

本当に組み合わせはたくさんあるので、僕らも考え付かないような
素敵な組み合わせが皆さんの手によって発見されることもあるでしょう。
それがまた僕らにとっても楽しみなんです。

自分で真剣に悩んで決めた一袋のグラノーラ。
もったいなさすぎてなかなか食べられないかもしれません。が、やはり
そこは食べてこそなんで、ぜひさっそく食べてみてください。

価格は 100g 450円です。

期間中も、いつものグラノーラも販売しておりますので
トッピングに参加されずとも、お気に入りのアレはご用意しておきますんで
ご安心ください。

最期にこないだの神戸グラノーライベントの準備の様子（イベント中のではなくてすみません！）を
ご覧いただきながら今日はお別れです。

******************************************

7月の営業スケジュール

7/31（木）11:00 ~ 17:00　

イベント準備と参加のため、上記両日とも短縮営業となります。
どうかご注意ください。

ひきつづき、スタッフ募集しております。
くわしくは、こちらから　→　スタッフ募集

******************************************
assemble!フェイスブックはこちら　→　★

2014/07/11

出張 assemble! ~ 神戸TANDEY FOUND TABLE ~

タイトルのとおり、楠木を飛び出して神戸で一日出張 assemble! 開催します！

日程は 7/26 （土）　12:00 ~ 19:00 @ TANDEY FOUND TABLE　です。

ご存じの方もいらっしゃるでしょうが、神戸のTANDEY FOUND TABLEさんは
assemble!姉妹店のGRAFICA LIVING STORE　がオープン時よりバッグを
取扱いさせていただいている鞄ブランド「tandey」が展開する生活雑貨店です。

服・食品・雑貨等全国から優れた生活アイテムをセレクト、販売していらっしゃる
素敵なお店です。
そこで当店のグラノーラも取り扱っていただいておりまして、ありがたいことに
好評をいただいております。

で、今回そのお世話になっているtandey さんからお声をかけていただき
今月末の出張 assemble!　開催となったわけです。

イベント内容としましては

・グラノーラ　のトッピングDIY

プレーンやメープルなどのベース5種類を選んでいただき、そこへ
混ぜたいナッツやドライフルーツを数種類の中からチョイスし、指定して
いただきます。　これで自分だけのオリジナルグラノーラ　-　イベントタイトルの
「マイ　グラノーラ」につながるわけです。

100g 単位で販売いたします。 100g / 450 yen （込・予定）

・ドリンクのテイクアウト

当店をご利用いただいている方ならもうおなじみですが
green coffeeさんにブレンドしていただいた assemble!ブレンドを
その場でドリップし、ホット/アイスともにテイクアウトしていただけます。

あ、もちろん自家製のジンジャーとレモンのコーディアルを割った
オリジナルソーダもありますよー！暑い時期にはピッタリです。

コーヒー・　ソーダー　ともに 1杯 / 350 yen（込）

・焼き菓子の販売

これはassemble!　に併設されている dining room bakeryによる
スコーンやクロッカンなどのおみやげにもジャストな焼き菓子たちです。
通常当店以外では販売していないので、ぜひお試しいただきたいですっ！

価格未定・・・です、すみません。

当日は　僕（田村）とassemble!のあまちゃん2人態勢でお待ちしております。

※楠木の assemble!　も開いております！が、11:00 ~ 17:00 の予定です。

神戸・関西の皆さま、お時間ありましたらぜひ神戸海岸通りのTANDEY FOUND TABLEまで
お立ち寄りください。皆さまにお会いできることを本当に楽しみにしています！
当日はどうぞ宜しくお願い致します～。

広島の方で、たまたまこの日神戸を訪れていらしたらぜひこの自分で作れるグラノーラを
試してみてください！

では、日程など再度告知です。

////////////////////////////////////////////////

MY GRANOLA - assemble! and TANDEYFOUNDTABLE -

日時： 7/26（土）　12:00 ~ 19:00

場所： TANDEY FOUND TABLE

兵庫県神戸市中央区栄町通り2-1-1

TEL : 078-332-1135

WEB : こちらから　→　TANDEY FOUND TABLE BLOG

////////////////////////////////////////////////

******************************************

月の営業スケジュール

7/25（金）、26（土）　11:00 ~ 17:00　

イベント準備と参加のため、上記両日とも短縮営業となります。
どうかご注意ください。

ひきつづき、スタッフ募集しております。
くわしくは、こちらから　→　スタッフ募集

******************************************
assemble!フェイスブックはこちら　→　★

2014/06/29

assemble! スタッフ募集。

assemble! では、製造・接客　両方に従事できる女性スタッフを1名募集します。

募集条件は以下の通りです。

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

・職種 - グラノーラやコーディアルなどのオリジナル食品の製造　および　店頭での接客・コーヒードリップなど
　　　　　　店内全般業務。

・待遇 - アルバイト（時給制）

・勤務時間 - 10:00 ～ 20:00 の間で8時間程度を予定しています。

・休日 - 平日週休2日（年末年始、夏休み等　もあります）

・応募条件 - 30歳くらいまでの女性。飲食経験はあれば嬉しいですが、なくても構いません。
　　　　　　　　　　assemble!や姉妹店の世界観がお好きな方。

・勤務開始日 - 相談に応じます。

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

上記のように今回はアセンブルのお仕事すべてを任せられる女性を求めております。

いつも姉妹店を含め全店のスタッフ募集の際にお伝えしておりますが
店頭での華やかさのみを求めて応募されると実際に勤務いただいたときに
大きなギャップを感じると思います。

しかも今回は製造も行っていただくわけですから、なかなかにヘビーなお仕事です。
今assemble!は自店での販売だけではなく、グラノーラなどを他県のお店様にも
卸販売しており、特に製造の比重が高くなっています。

当店の食品に興味があり、「人の口に入るもの」を作ることの大切さ、怖さ、嬉しさ、
それらすべてを理解できる方に手伝っていただきたいんです。

そして当然店頭のお客さまに接する時間もたくさんあります。

アセンブルや姉妹店GRAFICA LIVING STORE、the dining roomでは
接客方法にマニュアルがありません。
スタッフそれぞれが、お客さまにとって必要と感じることをその時のジャストな
タイミングで行っていく必要があります。

お客さまから「言われたこと・求められたこと　をする」だけの接客ならこうして
長々と厳しいことを書いたりはしません。

とにかくお客さまにとって安心できて、居心地のよい場所にすること。
これを大前提に接客を行っていただきたいのです。

「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」

これだけでモノとオカネのやりとりが終わる、そんな冷たいお店に
したくてやってきたんじゃありません。

お客さまはもちろん、自分たちも心豊かに働いて気持ちよく一日が終えられる
そんな場所にしたいんです。

そのための努力と好奇心、もっとも大事なのは向上心です。
「スキルを上げて店の為に！」　なんて意味での向上心ではなく
自分自身の日々が充実して楽しくなるよういろいろなことに挑戦し、
自分から次のステップへ向かっていける、という気持ちが一番必要です。

仕事、とは辛く厳しいだけのもの、休みの日だけが自分らしくあれる日。
と思いがちですが、1週間のうち休みの日なんてほんのわずかしかありません。

せっかくなら仕事も楽しんでやれたら最高じゃないですか。
そりゃもちろん責任感をもってやることばかりですので、のんきな気持ちでは
できませんが、それとは別に楽しむ気持ちはいつでも持っていられるはずです。

僕らアセンブル、GRAFICA LIVING STORE、the dining room のスタッフ全員とも
どんなに忙しくハードな時間でも楽しむことを忘れず仕事にのぞんでいます。

いくら小さな仕事でも楽しめる要素は必ずあります。
それを見つけられるかどうかで　アセンブルで働くことの意味があるというものです。

毎日笑顔で元気に仕事を楽しんでいただける方にこそぜひ、ご応募いただきたいと思います。
ご連絡、お待ちしております！

ご連絡はお電話でのみ受け付けております。

TEL : 082-237-8588 （姉妹店GRAFICA LIVING STORE　につながります）

担当　：　田村

12:00 ~ 21:00 までの間で受け付けております。
※短縮営業の日もありますので、ブログやフェイスブックでお時間確認ください。

assemble!フェイスブックはこちら　→　★
GRAFICA LIVING STOREフェイスブックはこちら　→　★
the dining room フェイスブックはこちら　→　★