大芝の名パン屋さん「アベック ル ソレイユ」さんとのコンビ企画。
真昼間っからフィーバーしちゃう美味しい土曜日にしましょっ！
真昼間っからフィーバーしちゃう美味しい土曜日にしましょっ！
1日だけのの特別な催しです。
今回はなんとご近所の超名店「Avec le soleil アベック ル ソレイユ」さんのパンと
assemble!のお惣菜がコンビを組んでおいっしいサンドを提供するスペシャルな土曜日！
題して
SATURDAY SAND FEVER サタデーサンドフィーバー！
9/2（土）11:00 ~ 19:00
タイトルはかなりダサいですが（笑）、当店のお客さまにもファンの多い
あのソレイユさんのパンと一緒においしいサンドを作れるなんて大変光栄かつ
楽しみ過ぎる催しです。
お互いの試作がまだ完成しておらず、画像がなくて申し訳ないのですが
せめて言葉だけでも内容をご説明できればと思い、アップいたしました！
今回のフェアはアセンブルとソレイユさん両店で同時開催です。
当店アセンブルではソレイユさんが特別に準備してくださるパンとあわせた
サンドを3種販売いたします。
大芝のアベック ル ソレイユさんでは当店特製のカレーを使っていただき
この日だけのカレーパンを販売です！
ご予約および販売はそれぞれのお店ごととなりますのでどうかあらかじめ
ご注意くださいっ。
さあそれではさっそく当店アセンブルでの販売分である3種のサンドをご紹介！
どうぞーーーっ！
※現段階では価格が確定しておらず未定です。本当にすみません・・・。
①自家製ソーセージ&サルサ サンド
豚肉をベースにローズマリー、ナツメグ、ニンニク、粗びき黒胡椒など
ほんのりハーブとスパイスを効かせた自家製のソーセージに、
さっぱりとしたサルサソースを合わせたサンド。
在りし日のダイニングルームで夜メニューとして提供していた、
と聞けば思い出される方も多いかと思いますが、そう、あの
ムッチリジューシーな肉メニューです。
ちなみにサルサはトマト、レモン、玉ねぎ、そして少しのトウガラシ、
という辛さは控えめながら南国らしい〝そそる〝ソースです。
こちらをソレイユさんの素晴らしいパンで
サンド！
きっと今フェア中で食べ応えNO.1のメニュー！
さてお次。
②魚の&マッシュポテト サンド
秋に向けてどんどん美味しくなってきている
青魚たちを低温のオイルでジワジワと火入れ
して骨まで余裕のホワホワに仕上げ、旨味を閉じ込めたコンフィ。
そしてオイリーな魚のコンフィに好相性の
マッシュポテトをプラス。
このポテトには旨味たっぷりの自家製ドライトマトと
青じそのソースがかかっており、もったり感はゼロ！
これもダイニングルームが得意とした
コンフィメニュー。
その自信作をソレイユさんが作る最高の
パンでサンドします！
白ワインや白ビールがばっちり合いそうな
お洒落顔したサンドです。
さあ、最後のサンドはなーんだ！？
③かぼちゃグラタン サンド
さあ三種めの内容は、これまたダイニングルームで
人気の高かったランチメニューより
グラタンです。
かぼちゃを主体とし、玉ねぎの甘みと
鳥ひき肉のやさしい肉感、そして生クリームや
牛乳、白ワインとグリュイエールチーズが織りなす
角の取れた味わいと奥深さ。
大人も子供も間違いなく大好きな
パーフェクトバランスのグラタンです。
そしてこのグラタンをソレイユさんの完璧なパンで
包むことでこれ以上ないほどのサンドに仕上げます！
・・・・と、ここまでが当日アセンブルで販売させていただくメニュー。
これからご紹介するサンドは当日ソレイユさんで販売するものです。
トウモロコシとポテトのカレーパン
たっぷり入ったトウモロコシの甘みと
豚ひき肉のジューシーさ、トマトやすりおろした人参、
そして玉ねぎが渾然一体となって
甘みと程よい辛みを楽しめる野菜たっぷりカレーとして
調和しています。
こちらをソレイユさんの力でこの日しか味わえない
素晴らしいカレーパンに仕上げていただきます！
以上がこの日登場するサンドの内容でした！
販売日当日は数量に限りがあります。
確実なのはやっぱり事前のお取り置き！
（8/27までにお願いしまーす！）
確実なのはやっぱり事前のお取り置き！
（8/27までにお願いしまーす！）
この具材を包むパンの種類や価、そして画像は
後日必ずお伝えしますが、製造スケジュールや原材料確保の
関係でお取り置き・ご予約のリミットを8/27（日）いっぱいと
させていただきます。
ご予約のご連絡は
おでんわ: 082-230-4730 assemble! (11:00~19:00のあいだでお願いいたします）
メール : assemble-store@nifty.com （24時間いつでも受付中です）
繰り返しますが、このご予約のご連絡で
確保できるメニューはアセンブルでの販売分である
・自家製ソーセージ&サルサ サンド
・魚の&マッシュポテト サンド
・かぼちゃグラタン サンド
の3種のみです。
ソレイユさんで販売するカレーパンの購入についての
お問い合わせはソレイユさんに直接お問い合わせください。
Avec le soleil アベック ル ソレイユ
〒733-0001 広島県広島市西区大芝１丁目２−２
tel : 082-230-3165
ちなみに今ソレイユさんは夏休み中です！
8/25（金）から再開とのことですので、お問い合わせには
ご注意ください。
ソレイユさんのfacebook → こちら
では、また後日詳細をアップしますのでご期待ください！
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